Mundo Animal

Todo lo que debes saber sobre la dieta BARF

¿Puedo darle carnes crudas a mis mascotas? la especialista Estrella Meneses nos responde

Mucho se ha dicho sobre la dieta BARF, que es buena para los perros y gatos, que es lo mejor para los que son alérgicos otros dicen por el contrario que no es sano darle carnes crudas a nuestros animales. Para aclarar las dudas, consultamos directamente con una especialista.

Se trata de Estrella Meneces, quien es especialista en nutrición canina y felina. Cuenta con una DNM University certificaciones de alimentación fisiológica,  microbiómica.

Nos contó que comenzó a instruirse en la alimentación natural, fisiológica o BARF, motivado a que una de sus perras, tenía graves alergias y no daba con una solución.

“Cuando mi perra tenía 2 años, le empezaron alergias muy fuertes. Las orejas de Kaki se ponían fucsia, otitis recurrentes”.

A ver la mejoría en tan poco tiempo de su hija, como llama a su perrita de raza Golden retriever Kaki, no dudó en probar esta alimentación en sus otras dos perras, además comenzó a investigar y eso la motivó a estudiar y a certificarse como nutricionista canina y felina.

Gentilmente, Estrella nos contó un poco sobre la alimentación BARF y nos aclaró muchas dudas en esta entrevista para TuMascota.life

La alimentación barf es una alimentación natural, que podría resumirse en: todo lo que comerían nuestras mascotas en su estado natural y salvaje. Los perros y gatos si no fueran domesticados se alimentarían de lo que cazan.

La alimentación natural tiene que incluir todo, vísceras, grasas, piel, carnes musculares y huesos. Una pequeña porción de vegetales, que sería lo que estaría presente en el estómago de la presa.

Se puede afirmar que es una dieta equilibrada, porque estamos aportando alto valor nutritivo a estos perros y gatos que en la naturaleza, se alimentarían de lo que cazan.

Meneces asegura que los perros alimentados con este tipo de alimentación, son perros más sanos, longevos y felices, beberán menos agua, disminuirá la cantidad de heces y no desprenderán ese típico olor a perro.

plato tipo barf
Esta sería una porción para un perro de raza grande

Cómo empezar con la dieta BARF

Una alimentación natural o alimentación barf es importante saber,  que deben pasar por un proceso de transición.  En este proceso de transición, vamos a llevar el pH de su estómago, que normalmente comiendo elementos secos o procesados está muy alcalino, a un pH ácido, donde el pH ácido nos va ayudar, a lo que es el proceso digestivo y a digerir los huesos carnosos.  Por ejemplo, si hay alguna bacteria que esté presente en la carne cruda, al llegar ese medio tan ácido, no va a sobrevivir.

Lo mejor es hacer una transición guiada por un especialista, el proceso de transición va a variar dependiendo de nuestra mascota. Hay mascotas que dependiendo si tienen poco tiempo, si son cachorros, pues pueden pasar a la alimentación cruda en un período más corto, que aquellas que tienen problemas de intolerancia o son exigentes para comer.

Comenzar con alimento cocido hasta llegar a crudo.  Hay algunos perritos , que simplemente no toleran los crudos o que no les gusta y siempre debemos dar cocido. Para ofrecerle alimento cocido a nuestra mascota, debemos aportar y ofrecer una dieta equilibrada.

Es importante tener en cuenta, que solamente dar pollo o carne con algún vegetal o con arroz, no es una dieta equilibrada y puede ocasionar desequilibrios en el organismo y en la salud de nuestras mascotas ocasionando enfermedades.

Estrella fue enfática con el tema de las carnes y su tiempo de congelación, considerando muy importante, que cuando ya hemos pasado por ese período de transición podemos comenzar a dar las carnes crudas, solo si tienen un tiempo mínimo de congelación de 2 a 3 días.

Sin embargo indicó, que esto puede variar entre la proteína animal. Por ello recomienda:

Congelar 3 días la carne de pollo, de res o conejo . La carne que más tiempo se toma con la que debemos ser más estrictos con los tiempos de congelación, es la carne de cerdo y pescados grandes, pues sugiere entre 15 y 20 días como tiempo de congelación, todo esto con el fin de acabar con las posibles bacterias, parásitos y microorganismos que pudieran afectar la salud de nuestras mascotas.  

Para ofrecer estas carnes como alimento crudo a nuestras mascotas, es importante dárselas descongelada. Y para el proceso de descongelado, siempre, debe hacerse dentro de la nevera. Nunca debemos descongelar la carne fuera de la nevera, pues,  la cadena de frío puede romperse y  empieza la proliferación de  bacterias.

Entonces, para ofrecer el alimento crudo, debe estar descongelado y al momento de servir, pues podemos sacarlo 15 o 20 minutos antes de la nevera, para estabilizar esa temperatura y que no esté tan frío.  

Alimentación cruda y natural

Los gatos

Sabemos que los gatos no son animales que coman cualquier cosa y cuando vienen alimentándose con comida seca o procesada (gatarina), es importante tomar en cuenta, que los gatos neofóbicos no le gustan los cambios en los alimentos, ellos son muy rutinarios.

Entonces es importante que cuando vamos a hacer una transición, debemos tener mucha paciencia,  ir muy lento, hay gatitos que no les gusta el alimentación natural, normalmente, una vez prueban su alimento, ese es el que quieren comer siempre.

Este tip, podría funcionar: cuando se le va a ofrecer la dieta BARF, ofrecerla en otro plato, no en el plato de siempre. Algo muy importante es que nunca se le de el alimento crudo sobre el alimento concentrado, no. Es mejor tener paciencia.

Los vegetales van dentro de su dieta

Dentro de los vegetales, frutas y legumbres que nuestros gatos y perros pueden comer, están casi todos incluidos, salvo cebolla, ajo, ajoporro, cebollín, uvas.  También excluye de la lista de posibles vegetales almidonados; papa, batata, arroz y pan.

Para comenzar una transición o cuando estamos empezando a dar comida natural los que más recomienda son auyama y zanahoria, pero en realidad pueden comer cualquier vegetal que le guste nuestra mascota y observar muy bien, qué les gusta, qué no les gusta o qué les causa intolerancia o qué les da alergia.

Al momento de ofrecer algún alimento nuevo, hay que hacerlo uno por uno para saber que les gusta. En general, la lista de vegetales es muy amplia: auyama, zanahoria, brócoli, espinaca, acelga, calabacín, pimentón.

Frutas, lechoza, melón, manzana, cambur, cualquier fruta, salvo las uvas y sin semillas.

En medio de la entrevista, preguntamos a la especialista en nutrición, qué podemos hacer si a algún perrito no le gusta su nueva dieta, a lo que nos contestó: «En realidad, te confieso que no he tenido el primer perrito que no le gusta comer comida de verdad. Puede que al principio les cueste un poco,  ya que ha pasado con perritos que tienen 7 a 8 años comiendo perrarina y cuando le pones la comida, es como que no le entienden, como que les cuesta, les parece extraño pero una vez que lo prueban, se van adaptando», explica.

Agrega que mucha gente por error o por considerar que están consintiendo al perrito o que  lo están alimentando mejor, aportan más carbohidratos como arroz,  pasta, papa o batata, sin considerar que ese alimento no tiene los nutrientes que ellos necesitan

La especialista en nutrición recomendó enriquecer el alimento concentrado, haciendo un caldo de huesos.»Hagan un buen caldo de huesos, rojo, carapacho, cabeza de pescado, y se lo colocan a sus animales para humedecer el alimento procesado.

Todo va a variar mucho, dependiendo de la tolerancia de la mascota, lo ideal sería no mezclar alimentos secos con alimentos crudos.  La recomendación sería agregar caldos de huesos preferiblemente a la perrarina, si lo que se busca es enriquecer el alimento.

Las excretas

Nos explica a detalle y con un buen ejemplo sobre las excretas de las mascotas. Indica que  cuando estás alimentando tu mascota con alimentos procesados, mejor conocido como perrarina,  tú le das 300 gramos de alimento seco y  esa mascota evacúa alrededor de 250 gramos, mientras que le ofreces 300gramos de alimentación natural y este evacuará unos 60 a 80gramos.  

Esto indica claramente que nuestros peludos están absorbiendo adecuadamente los nutrientes de su alimento, pues están consumiendo los nutrientes que el cuerpo necesita.  

Son carnívoros en la naturaleza, carnívoros con la dieta Barf

Cuándo ofrecer la dieta BARF

Recomienda esta dieta BARF o alimentación natural, después del destete, comenzar de una vez con comida cruda porque es un organismo que está totalmente limpio y que va a recibir muy bien la alimentación cruda.

También es recomendable para perritos seniles o geriátricos, pues ayudará de gran manera,  porque aporta humedad y nutrientes, pero al ofrecérselo, se la daríamos en presentación molida y va a ser ideal también, para perrito jóvenes porque los huesos carnosos y crudos ayudarán en su masticación y ayudará a prevenir la acumulación de sarro.

Es ideal para aquellos perritos con procesos alérgicos, normalmente esas alergias o intolerancias alimentarias, vienen por ingredientes que están presentes en los alimentos secos.

Muchos tutores llegan a Estrella afirmando que su perro es alérgico al pollo, pero cuando se hace una dieta de eliminación y empieza el proceso de transición, ocurre la mejora.

Es un porcentaje mínimo los que resultan ser realmente alérgicos al pollo.

Los snacks y galletas de Estrella 

Actualmente Estrella Meneces tiene una línea de Snack o chuchería natural 100% deshidratados de proteína de res, que están enriquecidos con espirulina y tienen poder antioxidante, otras presentaciones con prebióticos y probióticos como yogur y manzana, panza de res, enriquecido con cúrcuma, que tiene un poder antiinflamatorio.

Una última sugerencia de la nutiricionista, es que tengamos en cuenta que las legumbres, vegetales y frutas que le demos a nuestros animales de compañía deben estar rayados, triturados o cortados, porque de lo contrario no las digieren adecuadamente.

El acompañamiento de un profesional en la materia, es clave para salvaguardar la salud de nuestros peludos, si deseas comunicarte directamente con ella para alguna consulta, por acá te dejamos su correo electrónico estremeneses@gmail.com

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